Йогуртовый кекс с черносливом - простой и вкусный рецепт выпечки. В него добавляются сухофрукты, которые залиты кипятком и подсушены на салфетке. Тесто готовится на основе йогурта, яиц, муки, сахара, масла и разрыхлителя. Белки отдельно взбиваются в крепкую пену и аккуратно смешиваются с тестом. Кекс выпекается в духовке при 180 градусах. Готовый кекс можно украсить свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой.